Descrizione
VISTA: il vetro presenta un colore giallo brillante con uno sfondo rossastro chiaro, un po ‘di torbidità e una corona di schiuma bianca frizzante che scompare quasi all’istante. Nonostante la torbidità, l’anidride carbonica viene lentamente rilasciata.
ODORE: l’acidità lattica si apprezza con le note di agrumi, troviamo sfumature di frutti rossi. Intensità medio-alta di odori acidi (mela verde). L’aroma di ciliegia rinfrescante domina.
GUSTO: in bocca è acido, frizzante, con sentori di arancia, mela e sentori di miele, spicca il sapore di ciliegia. Corpo medio, carbonatazione fine. Appaiono le note di lievito. Finale dolce e asciutto.
Birre da scoprire per il pubblico della birra, che sono molto vicine al sapore del sidro e aprono una vasta gamma di abbinamenti.
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