Descrizione
Il Gin del Professore nasce da un’idea di Carlo Quaglia – storico distillatore piemontese, Federico Ricatto – noto chef e i ragazzi del “Jerry Thomas Speakeasy” di Roma; la volontà era quella di creare un Gin d’altri tempi, fortemente legato alla tradizione piemontese e distante dai Gin attualmente in commercio, l’obiettivo è stato centrato.
Gin del Professore Monsieur prevede una sapiente miscela di erbe e spezie tra cui ginepro, lavanda, arancio, angelica, zedoària, rosa, camomilla e altre, che, enfatizzate dalla dolcezza dell’infusione con cannella e vaniglia, danno vita a un prodotto inusuale e dalle intense note floreali.
Ideale da degustare liscio, in ristorazione si abbina perfettamente ai formaggi.
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