Descrizione
Bottiglia da 150 cl
Vitigni: sangiovese 95%, cabernet sauvignon 5%
Note di degustazione: al naso si presenta intenso con note di frutti rossi e viola; al palato ha un ingresso morbido; vibrante freschezza nel finale che lo rende fruttato ed estremamente piacevole
Vinificazione: le uve vengono raccolte a mano e pigiate dopo una accurata cernita.a dicembre il vino viene introdotto in botti da 16hl dove rimane per 12 mesi; affina di un anno in bottiglia
Abbinamenti: pasta e ragù di carne; carni rosse, selvaggina da piuma e formaggi stagionati, tutti i piatti tipici della tradizione toscana; ottimo con tartare di carne e tonno
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